这批定制的茶具用了一段时日,反馈的信息都很正面。
当初定制这套器,本是为"梦之毫"白茶而定的。但做着做着,又想着顺手也能泡得了潮汕工夫茶——因为潮汕工夫茶是中国茶系中茶汤饮用温度标准最高的,能Hold住它,泡别的茶自然都没问题。,于是杯檐特意挑有飞檐翘边的模子。
不是为好看而翘。潮汕工夫茶素来讲究"呷烧茶",趁热品啜才是精髓,滚烫茶汤入杯是日常。传统工夫茶杯把杯檐做成飞檐翘边,一来快速散掉些热气、稍稍降温,适配烫嘴饮茶的脾气;二来边沿外撇,捏着端着都趁手。品饮的体感、取用的便利,一下都顾全了——这是潮汕茶器顺着本土喝法磨出来的精巧。
梦之毫把这老法子接过来:一只杯子,白茶泡得,工夫茶也凑得手。器物不挑人,才好天天在手里。器物也不欺人,好用实用,自然就受人喜欢。
